Intelligentsia
De app van Intelligentsia is een persoonlijke favoriet van mij. De app is duidelijk en overzichtelijk en heeft als doel jou als consument informatie te geven welke koffiesoorten ze op dit moment in de winkel hebben. De app is overzichtelijk en hij downloadt automatisch de laatste koffiesoorten die ze op voorraad hebben. Elke soort heeft een kleine omschrijving van de smaak, wat foto's (meestal van de plantages) en de herkomst wordt weergegeven. Naast het koffieaanbod vind je er uitleg over wat Intelligentsia is, hoe ze te werk gaan, info over hun direct trade systeem en wat The Black Cat project inhoudt. Tevens is er een brewtimer en stap-voor-stap uitleg over de verschillende zetmethodes voor SlowCoffee. Als je hem nog niet hebt, download hem dan NU!
HasBean
De HasBean app bekijk ik eigenlijk wel dagelijks omdat ik benieuwd ben naar wat Steve er nu weer op heeft gezet. Steve Leighton is de eigenaar van HasBean en hij is in mijn ogen een grote koffielegende. Ik vind dit een overzichtelijke app met alle info die je eigenlijk verwacht. Je kan de laatste aanbiedingen van koffie bekijken, nieuwe koffiegadgets, zijn blog, tweets, video's en brewguides. Vooral de brewguides zijn een aanrader, ze zijn mooi weergegeven en het wordt erg goed uitgelegd. Begin met de eerste, daarna op volgorde de rest. Je kan zelfs koffie bestellen via de app, afgerekend met PayPal. Al met al een app die je echt moet hebben.
In My MugEigenlijk hoort deze ook thuis in het rijtje van Steve Leighton. In My Mug is een app die Steve maakte voor het presenteren van zijn koffiesoorten. Hij zet filmpjes online waarin hij vertelt wat de koffie is, hoe hij smaakt en hoe hij hem heeft gezet. Hij doet dat vanuit zijn hoofdkwartier of vanuit de roastery. Je kan alle episodes terugkijken via de app, cupping notes maken, zoeken op koffiesoorten etc.
TamperTantrum LIVE
Dit is een app die elke koffieondernemer wel een keer gezien moet hebben. TamperTantrum is wederom een app van Steve Leighton maar hij gaat interviews houden met verschillende kopstukken uit de koffiewereld. Je krijgt filpjes en podcasts te zien van oa Gwylim Davies, John Gordon, James Hoffmann en nog vele anderen die vertellen over hun ervaringen en hun meningen over de koffiewereld en over de koffie industrie. Met name de presentatie van Gwylim Davies over vrouwen in de koffie en James Hoffman over Service in de koffie industrie zijn de moeite waard.
LET OP! Als je deze downloadt zijn er twee verschillende, eentje is in het Koreaans, eentje in het Engels. Die in het Engels kost geld dus als je Koreaans spreekt is die al goed genoeg voor jou. Dit is een app die ik recentelijk heb gevonden, het is een app die de verschillende filterzetmethodes voordoet aan de hand van filmpjes. Het gaat hierbij om de Melitta, Kalita wave, de Kono Dripper, de cotton funnel dripper en nog een paar andere dripmethodes. Voor elke SlowCoffeeNerd een must have.
Deze is vrij nieuw maar toch al een hele fijne app. Het is een app die je kan gebruiken voor het opslaan en maken van je verschillende koffierecepturen voor SlowCoffee. Je kan kiezen uit een zetmethode, daarna kan je de bonen invullen, grammage en watergrammage. als je dan op PLAY drukt loopt de timer af en geeft hij de bloomtijd aan inclusief de hoeveelheid water die je moet gebruiken en wat je daarna moet doen. Als de bloomtijd is afgelopen geeft hij een seintje en kan je de rest van het water opschenken. Een ideale app die je helpt bij het maken van een mooie SlowCoffee en je moet hem zeker downloaden.
Deze app is een hele mooie app om je espressoshots in op te slaan en te evalueren. Je vult je gegevens in, de app rekent een formule/receptuur voor je uit en je kan aan de slag. Deze app is ideaal voor het documenteren van de verschillende bonensoorten en resultaten van recepturen.
Dit waren mijn favoriete apps voor koffienerds zoals ik, mocht je er zelf nou ook eentje hebben die het delen waarc is, laat het me dan even weten. Ik ben altijd op zoek naar mooie apps die me kunnen helpen mijn kennis te vergroten.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten